15 kwietnia 2011 roku w świetlicy Zespołu Szkół Gastronomicznych odbyła się uroczystość poświęcona pamięci ofiar Zbrodni Katyńskiej.
W pierwszej części spotkania jego uczestnicy, dyrekcję szkoły reprezentował wicedyrektor Błażej Siwiec, zapoznali się z okolicznościami oraz przebiegiem wydarzeń określanych mianem Zbrodni Katyńskiej.
Referat i towarzyszącą mu prezentację multimedialną przygotował nauczyciel historii Wojciech Brański. Po części historycznej został przedstawiony program artystyczny, na który składały się wiersze o tematyce katyńskiej, fragmenty dzienników oficerów polskich zamordowanych w Katyniu: majora Adama Solskiego, kapitana Józefa Trepaka, porucznika Wacława Kruka oraz utwory muzyczne: Jana Pietrzaka, Jacka Kaczmarskiego, Lecha Makowieckiego, Pawła Kukiza, Michała Lorenca (motyw muzyczny „Wyjazd z Polski” z filmu „Różyczka”)
Końcowym akcentem spotkania było wspomnienie ofiar katastrofy samolotu prezydenckiego, który rozbił się 10 kwietnia 2010 roku pod Smoleńskiem (w pierwszą rocznicę).
Program artystyczny przygotowany przez uczniów klas IItc i IIIte Technikum Gastronomicznego pod kierunkiem opiekuna świetlicy szkolnej pani Jolanty Baranowskiej był również zilustrowany prezentacją multimedialną.
Jolanta Baranowska Wojciech Brański
Utwory muzyczne wykorzystane w programie artystycznym (w kolejności zaprezentowania):
Jan Pietrzak „Taki kraj”, wyk. Marta Bizoń
Jacek Kaczmarski „Ballada wrześniowa”
Lech Makowiecki „Katyń 1940 (ostatni list)”
Paweł Kukiz „17 września”
Jacek Kaczmarski „Katyń”
Władysław Ryl „Płaczesz Polsko”, wyk. Zespół Con Brio, MDK Witnica
Michał Lorenc, motyw muzyczny „Wyjazd z Polski” z filmu „Różyczka”
